পূজায় অতিথি আপ্যায়নে ঘরে খুব সহজেই তৈরি করেনিন পোস্ত বেগুনি!

বছর ঘুরে আবারও চলে এসেছে শারদীয় দুর্গাপূজা। পূজার উৎসব মানেই ঘরে অথিতির আগমন। সেই সাথে হরেকরকম রান্নার আয়োজন। পূজার খাবারের তালকায় কি থাকবে তা নিয়ে এখনই শুরু করে দিয়েছেন চিন্তা ভাবনা। তাই আমাদের আজকের আয়োজন পূজা স্পেশাল পোস্ত বেগুনি। যা খুব সহজেই ঘরে তৈরি করে নিতে পারেন। আসুন জেনে নেয়া যাক এর প্রস্তুত প্রণালী- উপকরণ: বেগুন ময়দা ১ কাপ, চালের গুঁড়া পৌনে এক কাপ, পোস্তদানা, খাবার সোডা সিকি চা-চামচ, এক চিমটি হলুদ গুঁড়া, লবণ ও

কাঁচকলার খোসার সুস্বাদু ভর্তার সহজ রেসিপি জেনে নিন!

কাঁচকলা কমবেশি সবাই খান। কাঁচকলা দিয়ে বাহারি সব পদ তৈরি করা যায়। তার মধ্যে অন্যতম হলো কাঁচকলা ঘন্ট কিংবা কাঁচকলা দিয়ে ইলিশ মাছের তরকারি। সাধারণত কাঁচকলা রান্নার সময় এর খোসা ফেলে দেওয়া হয়। তবে চাইলে এই ফেলনা খোসা দিয়ে তৈরি করতে পারেন সুস্বাদু ভর্তা। জেনে নিন রেসিপি- উপকরণ ১. সেদ্ধ কাঁচা কলার খোসা, ২. পেঁয়াজ কুচি, ৩. রসুন কুচি, ৪. লবণ, ৫. ধনেপাতা কুচি, ৬. কাঁচা মরিচ/শুকনো লাল মরিচ ও ৭. সরিষার তেল পদ্ধতি কাঁচকলার

আজ নিজেকে অনেক সুখী মনে হচ্ছে: আসিফ 

বাগদান সারলেন সংগীতশিল্পী আসিফ আকবরের বড় ছেলে শাফকাত আসিফ রণ। কনের নাম ইসমত শেহরীন ঈশিতা। শনিবার (২৪ সেপ্টেম্বর) দুই পরিবারের সদস্যদের উপস্থিতিতে রণ-ঈশিতার বাগদান সম্পন্ন হয়। এসব তথ্য নিশ্চিত করেছেন আসিফ আকবর নিজেই। এ নিয়ে আজ সকালে ফেসবুকে দীর্ঘ একটি স্ট্যাটাস দিয়েছেন আসিফ আকবর। তাতে এই শিল্পী বলেন—‘আমার ছেলে শাফকাতের বিয়ে হচ্ছে গোপলগঞ্জের কাশিয়ানীতে। আমার বেয়াই ইমতিয়াজ হোসেন সাহেবের কনিষ্ঠ কন্যা ইসমত শেহরীন ঈশিতা, শাফকাত আমাদের যৌথ পরিবারের বড় ছেলে। একটা আদুরে পরিণয়ের দ্বারপ্রান্তে দুই

এই গরমে চুল পড়া বন্ধ করতে

গরমের সময় চুল পড়া যেন কয়েকগুন বেড়ে যায়। কেবল ঋতুভেদে নয়, চুলের প্রাকৃতিক যত্ন চাই সবসময়। ঘরোয়া উপাদান ব্যবহারে চুলের গোড়া শক্ত হওয়ার পাশাপাশি বাড়বে চুলের জৌলুসও। চুল পড়া বন্ধে প্রাকৃতিক উপাদানে ঝটপট চুলের যত্নের কিছু প্যাক কীভাবে ব্যবহার করবেন জেনে নিন: ডিম ডিম এবং অলিভ ওয়েল মিশিয়ে মাথায় লাগালে আপনার মাথার চুল বৃদ্ধি পাবে, আর নতুন চুলও গজাবে। সপ্তাহে অন্তত একবার মাথায় ডিম দিন। নারকেল দুধ এবং তেল আমাদের চুল ও মাথার স্ক্যাল্প ভালো

বৃষ্টি নিয়ে আবহাওয়া অফিসের পূর্বাভাস 

রোববার (১৮ সেপ্টেম্বর) সকাল থেকেই কালো মেঘে ঢেকে আছে রাজধানীর আকাশ। গুড়ি গুড়ি বৃষ্টিতেই শুরু হয়েছে দিনের। বাংলাদেশের ওপর বিদ্যমান মৌসুমি বায়ুর প্রভাব সেপ্টেম্বরের ৩০ তারিখ পর্যন্ত সক্রিয় থাকতে পারে। অর্থাৎ এই মাসজুড়েই থেমে থেমে বৃষ্টিপাত চলতে পারে বলে জানিয়েছেন আবহাওয়াবিদরা। আবহাওয়াবিদ এ কে এম নাজমুল হক জানান, আজ রবিবারের মধ্যে উত্তর বঙ্গোপসাগরে একটি লঘুচাপ সৃষ্টির সম্ভাবনা আছে। সাগরে লঘুচাপ সৃষ্টির পর তা ঘনীভূত হয়ে গভীর সঞ্চারণশীল মেঘমালা তৈরি করে। ফলে আশপাশের এলাকায় বৃষ্টিপাতের পরিমাণ

কম বয়সে চুল পাকা সমস্যার সমাধান জেনে নিন!

বিভিন্ন জনের বিভিন্ন কারনে খুব অল্প বয়সে চুল পাকার সমস্যা শুরু হয়ে যায়।এই সমস্যার দেখা দিলে তার জমজ ভাই হিসেবে দেখা যায় আরেকটি সমস্যা । তা হলো চুল পাকলে মনে হয় আমাদের বয়স বেড়ে গেছে। ঠিক এই কারণে পাকা চুল নিয়ে নানা বিরূপ পরিস্থিতির সম্মুখীন হন অনেকেই। আসলে অল্প বয়সে চুল পাকাটা বিব্রতকর একটি বিষয়। এই বিব্রতকর অবস্থা থেকে মুক্তি পেতে সাহায্য নিতে পারেন প্রাকৃতিক উপাদানের । যা কলপের মত ক্ষনস্থায়ী নয়, দীর্ঘস্থায়ী সমাধান দিবে।

এই বর্ষায় যেভাবে নখের যত্ন নেবেন! জেনেনিন বিস্তারিত

বর্ষার এই ঝরঝর বৃষ্টিতে আমরা চুল ও পায়ের খুব ভালোভাবে যত্ন নেওয়ার চেষ্ট করি। কিন্তু কখনই নখের কথা চিন্তা করি না। অথচ এ সময় ত্বকের সঙ্গে নখেরও বেশি ক্ষতি হয়ে যায়। অতিরিক্ত বৃষ্টিতে পা সবসময় ভিজে থাকার কারণে দেখা যায়, নখের কোণে ফাংগাল জাতীয় ঘা তৈরি হয় যা পরবর্তীতে ভয়ানক কারণ হয়ে দাঁড়ায়। এছাড়া নখের চারপাশে চামড়া উঠতে থাকে এবং নখের রং পরিবর্তন হয়ে হলুদ রং ধারণ করে। মাঝে মাঝে নখের কোণ দিয়ে রক্ত-পুঁজও পড়তে

এক টুকরো বরফই গরমে ত্বককে সতেজ রাখবে!

খুব গরম পড়েছে, তার মধ্যে আবার কিছুদিন পরই শুরু হবে পূজোর উৎসব। গরম থাকলেও পূজো বলে কথা, তাই সাজগোজের বিষয়টা তো থাকবেই। কিন্তু গরমে মুখের সাজটা যেন ক্ষণস্থায়ী হয়ে যায়। যতই পার্লারে গিয়ে সাজুন না কেন গরমের ঘামে সব নষ্ট হয়ে যায়। তাই গরমে ত্বককে সতেজ ও সাজটাকে দীর্ঘস্থায়ী করতে বরফের সাহায্য নিন। ১) বাইরে থেকে ঘরে ফিরে পরিষ্কার ঠাণ্ডা পানিতে মুখ ধুয়ে ফেলুন প্রত্যেকদিন৷ এবার একটি পাতলা সুতি রুমালের মধ্যে বরফ নিন৷ ওই বরফই

ইঁদুর দূর করার যত উপায়

অনেক সময় ইঁদুরের যন্ত্রণায় অতিষ্ট হতে হয়। ইঁদুর দূর করার ঘরোয়া উপায় জানিয়েছে টাইমস অব ইন্ডিয়া। আপনারা যারা ঘরে ইঁদুরের যন্ত্রণায় অস্থির তাদের জন্য এই আয়োজন। ইঁদুরের বাসার আশেপাশে ও ঘরের কোণে বেকিং সোডা ছিটিয়ে রাখুন। দেখবেন মুক্তি মিলবে ইঁদুর থেকে। গোলমরিচ গুঁড়া করে ছিটিয়ে দিন রান্নাঘরে ও যেখানে ইঁদুর দেখা যায় সেখানে। পালাবে ইঁদুর। মেন্থলের গন্ধ সহ্য করতে পারে না ইঁদুর। তুলার টুকরা মেন্থল তেলে ভিজিয়ে ইঁদুরের আনাগোনা বেশি এমন স্থানে রেখে দিন। ইঁদুর

তালের সুস্বাদু পাটিসাপটা তৈরির সহজ রেসিপি!

তাল দিয়ে তৈরি করা যায় সুস্বাদু সব খাবার। তার মধ্যে তালের পিঠা অন্যতম। তাল দিয়ে তৈরি করতে পারবেন বিভিন্ন ধরনের পিঠা। পাটিসাপটা সাধারণত শীতকালে খাওয়া হয়। তবে তালের মৌসুমে তাল দিয়েও তৈরি করতে পারবেন সুস্বাদু পাটিসাপটা। চলুন তবে জেনে নেওয়া যাক তালের পাটিসাপটা তৈরির রেসিপি- রুটি তৈরি করতে যা লাগবে তালের ক্বাথ আধা কাপ, ময়দা আধা কাপ, দুধ আধা কাপ, চিনি ৪ টেবিল চামচ, চালের গুঁড়া ৪ টেবিল চামচ, ডিম ১টি। ক্ষীর তৈরি করতে যা